وصفة ملوخية مصرية  🍽️ مطبخنا المصري مشهور بالطبق القديم  واشهر الاطباق ملوخية وخلينا نشوف ازاي نعملها خطوة بخطوة . وقت طبخها: 60 دقيقة ⏰ يكفي ل: من 4 الى 6 اشخاص 👨‍👩‍👧‍👦 المقادير: - **ملوخية**: نص كيلو منظفة ومفرومة) 🌿 - **دجاج**: دجاجة (مقطعة ومنظفة) 🍗 - **ملح**: ملعقة صغيرة 🧂 - **طماطم**: حبة واحدة (مقطعة أرباع) 🍅 - **فلفل أسود**: ربع ملعقة صغيرة 🌶️ - **هيل**: 3 حبات 🌱 - **بصل**: حبة واحدة (مفرومة) 🧅 - **ثوم**: 6 فصوص (مهروس) 🧄 - **كزبرة**: ملعقة صغيرة (مطحونة) 🌿 - **زيت نباتي**: ملعقة كبيرة 🛢️ - **سمن**: ملعقة كبيرة 🧈 طريقة طبخها: 1.  نحط  الطنجرة او قدر  فيه ماء على النار. نضيف بصل وطماطم وملح وفلفل اسود وهيل وزيت   وسيبيه  يغلي. 🔥 2. ضيفي دجاج  للمرق وسيبية على النار مغطى لحد ما يستوي دجاج. بعدين، صفي المرق وحمّري دجاج في الفرن لحد ما لونه يبقى ذهبي. 🍗✨ 3. حطي حوالي 2 كباية من المرق في الطنجرة وضيفي ملوخية وحركيها على نار هادية وزودي من المرقه لو احتجتي مع التحريك من غير ما تغطي الطنجرة. 🔄 4.  سيبي الملوخية تغلي...
