تحضير جبنة الموزاريلا بالبيت 🧀
وقت تحضيرها
- **15 دقيقة** ⏳
مدة الطبخ
- **20 دقيقة** 🔥
يكفي لـ
- **من شخصين لأربعة أشخاص** 👥
المكونات
- **2 كيلو من الحليب الطازة** 🥛
- **ثلث كاسة من الخل** 🍶
- **ربع كاسة من عصير الليمون** 🍋
- **رشة من الملح** 🧂
### طريقة التحضير
1. حطي الحليب بطنجرة ومنحطها على نار متوسطة. 🔥
2. منقلب الحليب شوي شوي حتى يسخن وبعدها طفي النار عليها. 🔌
3. منحط الخل وعصير ليمون ورشه ملح ومنقلبها شوي شوي . 👩🍳
4. منترك الحليب كم دقيقه حتى نشوفها بدت يصير فيها تتاكلات ويصير فيها سوايل عليها. 👀
5. اتركيه شوي لحتى يفصل ويصير عندك شوي تخثر وثقيل وجزء منو سائل خفيف. 🥄
6. شيلي الجزء المتماسك وحطيه بطبق ورصيّه منيح لحتى تتخلصي من المي الزايدة. 💧
7. حطي الجبنة بالثلاجة لحتى تجمد. ❄️
8. بعدين طلعيها من الثلاجة وقطعيها واستعمليها! 😋
وبالهنا والعافيه ع قلبكم! 🍽️✨