السمبوسة الهندية
 |
| طريقة عمل السمبوسة الهندية |
هلا وغلا اليوم عندي لكم وصفة تجنن بالطعم والبهارات الهندية عشان نسوي سمبوسة هندية وهي ترا سهلة تحضيرها السمبوسة معروفة بطعمها وقرمشتها وتعتبر من الأكلات الضرورية في المناسبات وبرمضان سواء كنتوا تحبون الحشوات النباتية أو اللحمة بتعجبكم وتناسب الكل ولا تنسون تجربوا بطاطس الفريت بالفرن لأنها وصفة صحية ولذيذة وتكمل مع السمبوسة لو تبون.
المكونات السمبوسة الهندية:
اربع كاسات طحين.
رشة ملح
نص فنجان زيت خاص بالقلي.
بيضة وحده
طريقة التحضير السمبوسة الهندية
في وعاء ينصاف الطحين مع زيت والبيضة وينفرك جيد بالاصابع حتى يصير مفتفت
منصيف المي تدريجيا حسب حاجة الطحين تعجن عجينة متوسطة لا خفيفة ولاقاسية.
حشوة السمبوسة الهندية:
بطاطس مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
بصلة مفرومة ناعمة.
كزبرة خضرة مفرومة نص كاسة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
رشة قرفة.
ملعقة صغيرة كركم وكاري
ملعقة صغيرة نانخة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة بودرة
جزرةمفرومة وبزاليا.
فلفل حار حبتين حسب الرغبة
طريقة التحضير السمبوسة الهندية:
في طاوة على النار منضيف الزيت والبصلة وتتقلب البهارات ثم البطاطس وبقية الخضار تقلب وتنشل من على النار.
تفرد العجينة على شكل مثلث وتحشى وتقفل من الاطراف اما بقطاعة خاصة او تبرميها من الطرف تقلى في زيت ساخن ( حامي ) حتى تحمر ثم ترفع وتصفى على ورق نشاف وتصف في صحن التقديم.
وها قد صارت السمبوسة الهندية جاهزة للتقديم جربوها هالوصفة واعزمو الأهل وصحباتكم واستمتعوا بتناولها مع الشاي أو أي مشروب تحبونه أكيد بتكون مميزة لوجباتكم ولا تنسوا تجربة بطاطس الفريت بالفرن لأنها صحية ولذيذة وبتعطيكم طعم يجنن مع السمبوسة أتمنى تعجبكم وبألف هنا