أشهر حلويات الشامية 🍰  1. العوّامة -  من أطيب حلويات الشامية واكتر شيء منعملها برمضان  - **تحضيرها**:    - عباره عن دواير بتعوم على الزيت يوم نقليها.    - بتقليها بالزيت يكون حامي ونغطسها بالقطر منكهه بالقرفه او بالعسل.     - ويمكن نزينها بالسمسم منحط عليها.   2. البوظة العربية 🍦 - **مكوناتها**:    - حليب، قشطة، نكهات، مستكة.   - ومواد بتجمد البوظه . - **تحضيرها**:   - بتندق بخشبه او مطرقة مشان كل ما ضربناها بتصير ئلها قوام وبتتماسك اكثر بتصير متل المطاط    - منضيف عسل ومكسرات وفي ناس بتضيف عليها فواكة وشوكلاته . 3. البلورية - **أصلها**: من مدينة حلب. - **تحضيرها**:   - مصنوعة من عجينة كنافه ومحشية بالفستق الحلبي. .   - منخبزها على نار هادية ونغمسها بالقطر.  4. حلاوة الجبن 🧀 - **أصلها**: من حمص ومشهوره كمان بحماة. - **مكوناتها**:    - معجبونة بالجبنة العكاوية وسميد ومي الورد. - **تحضيرها**:   - محشية بالقشطة ومنزينها بالفستق وزهرة اليمون .  5. الزلابية - **نوصفها**:...
