recent
أخبار ملذات المائدة

طريقة عمل ورق عنب

وصفة ورق العنب 🍇

طبخ ورق العنب بالبيت


المكوّنات

- **وقت التحضير:** ساعتين ⏳

- **عدد الاشخاص:** 10 أو أكثر 🍽️

- **ورق العنب:** علبة ونص من ورق العنب المعلب 

- **رز مصري:** كاستين مغسولين ومنقوعين ربع ساعة 🌾


مكونات الحشوة

1. 1.5 بصل، مقطع  قطع صغيرة  🧅

2. 1 بندورة مقطعة صغير  🍅

3. 3 فصوص ثوم، مفرومين فرم ناعم 🧄

4. شوية نعنع 🌿

5. شوية كزبرة 🌱

6. ملعقتين كبار صلصة 🍅

7. ملعقة بهارات مشكلة 🌶️

8. ملعقة كمون 🌾

9. ملعقة ملح 🧂

10. ملعقة فلفل أسود 🌑

11. ملعقة كركم 🌼

12. 1/2 عصرة ليمونة 🍋

13. مكعب ماجي 🥢

14. كاسة ماء 💧


 مقادير الصوص الخاص بورق العنب

1. 3 كاسات  ماء 💧

2. 1 مكعب ماجي 🥢

3. 1/2 كاسة دبس رمان 🍷

4. 1/2 كاسة زيت زيتون 🫒

5. 1/2 كاسة عصير ليمون فرش أو عصير الليمون الجاهز 🍋

6. 1/4 ملعقة ملح 🧂

7. 1/4 ملعقة فليفلة أحمر 🌶️

8. ملعقتين كبار صلصة بندورة 🍅


 طريقة التحضير

1. **منحضر الحشوة:**

   - بمقلاية ضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحتى يذبلوا. 🥄

   - بعدين، ضيفي البندورة  والنعناع والكزبرة وقلبي شوي. 🌟

   - ضيفي الرز والتوابل ونخلطهم مع بعض. 🍚

   - أضيفي مكعب الماجي وكاسة الماء، وخلطي كل شي مع بعض. 💧


2. **حشي ورق العنب:**

   - خذي ورقة عنب واعبيها بالحشوة، لفيها بشكل منيح. 🌀

   - كرري العملية لحتى تخلصي من كل الورق والحشوة. 🔄


3. **تحضير الصوص:**

   - بطنجرة، اخلطي الماء مع مكعب الماجي ودبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون. 🍲

   - ضيفي الملح والفلفل، وقلبيهم مع بعض. 🔄


4. **طبخهم :**

   - رصي ورق العنب المحشي بطنجرة. 🍽️

   - صبي الصوص فوقهم، واغليهم على نار هاديه شوي . 🔥

   - بعد الغلي، غطي الطنجرة واطبيخهم على نار هادية لمدة ساعة. ⏲️


5. **تقديم ورق العنب:**

   - قدميها ورق العنب مع شوية لبن أو سلطة . 🥗


اضافات زايده لو حابه:

- إذا حبيتي، ممكن تضيفي جوز أو صنوبر للحشوة. 🌰

- تأكدي من غطا ورق العنب بالمي يوم الطبخ ليضل طري . 💦


وصحتين وعافية عللى قلبكم. 😊

طريقة عمل ورق عنب
ملذات المائدة

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent