منيو ستاربوكس

طبخات الدجاج  - من المطبخ السوري 

يا حبايب اليوم رح نحكي عن أشهر طبخات الدجاج اللي بتخلي أي حد يطلبها الدجاج هو ملك المطبخ السوري وما في بيت إلا وعنده وصفه خاصه فية هلق رح نعرفكم على أشهرها

 أشهر طبخات الدجاج السورية

الطبق	المكونات الأساسية	وقت التحضير	سر الطعم
الدجاج بالفرن	دجاج، بطاطس، بهارات، زيت زيتون	ساعة ونص	تتبيلة الزبادي والليمون قبل الشوي
مناقيش الدجاج	دجاج، عجينة، زعتر، سماق	45 دقيقة	إضافة السماق الطازج بعد الخبز
شيش طاووق	صدور دجاج، ثوم، لبن، بهارات	ساعة	نقع الدجاج باللبن والثوم ليلة كاملة
دجاج محمر	دجاج، بصل، بهارات، زيت	40 دقيقة	تحمير البصل لحد ما يطلع لون بني ذهبي
دجاج بالكاري	دجاج، كاري، حليب جوز الهند	50 دقيقة	إضافة قليل من السكر لتحقيق التوازن
دجاج بالبرغل	دجاج، برغل، لبن، صنوبر	ساعة وربع	تحمير الصنوبر قبل إضافته للطبق
صينية دجاج بالخضار	دجاج، باذنجان، كوسا، فليفلة	ساعة	تقليب الخضار بالزيت قبل التحمير

أسرار نجاح طبخات السورية بالدجاج

1

اختيار الدجاج:

الدجاج البلدي هو  افضل وأطعم بس إذا ما لقيتو خلي الدجاج العادي ينقع بمي وخل نص ساعة قبل الطبخ

2

التتبيلة السرية:

 زبادي + عصير ليمون + ثوم + بهارات هو سر نعومة الدجاج وبيعطية طعمه 

3

درجة الحرارة:

الدجاج لازم ينسلق على نار هادية عشان ما يبقى ناشف خصوصاً الصدور

أفكار تقديم مميزة

مع الأرز

رز أبيض أو معكرونة أو برغل

مع السلطات

تبولة، فتوش، أو سلطة خضار تازة

مع المخللات

خيار مخلل، فلفل حار، أو زيتون

جربوا هالوصفات وخبرونا بالتعليقات أي طبق عجبكم أكثر وإذا عندكم وصفة دجاج خاصة فيكم شاركونا إياها 😊🍗