الكراوية من الحلويات المشهوره عنا بسوريا واكثر ما نسويها وقت الواحد بيجيه مولود جديد 🍰
الطريقه الي منسوي فيها الكراوية بشكل مختصر 📝
1. أول شي، منجيب الطنجرة على النار. 🔥
2. منخلط كاستين كراوية مطحونة ونص كاسة سكر. 🥄
3. منضيف عليها أربع كاسات حليب ومنحركها شوي مع التحريك ونضل مستمرين لحتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض. 🥛
4. بصحن صغير، نخلط نص كاسة نشا مع شوي ماء بارد لحتى يذوب. 💧
5. نضيف النشا للخليط على النار مع التحريك لحتى يصير الخليط سميك. 🔄
6. نحط ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون وملعقة صغيرة ماء زهر ونحرك. 🌼
7. منسكب الخليط بصينية مدهونة زبدة وخليها تبرد. 🧈
8. منقطع الحلى لمربعات أو شرايح ومنقدمها باردة. ❄️
أفكار للتزيين 🎨
- ممكن تزييني الحلى بالمكسرات المفرومة وجوز الهند المبشور. 🌰
- ممكن نقدمها مع قطع قشطة أو كريمة مخفوقة حسب ما نرغب. 🍦
وبالهنا والعافية! إذا بدك أي شي تاني، خبريني!