طريقة عمل الماش 🍽️🥔:
وقت الطهي:
⏰ 40 دقيقة
يكفي لـ:
👥 4 لـ 5 أشخاص
المقادير:
- البطاطس: 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات) 🥔
- ملح: 2 ملعقة صغيرة 🧂
- حليب: كوب 🥛
- زبدة: معلقة كبيرة (غير مملحة) 🧈
- فلفل أسود: معلقة صغيرة 🌶️
- جبن شيدر: 5 ملاعق كبيرة 🧀
تحضيرها:
سلق البطاطس:
-
- سخني المي في طنجرة على النار،بعدها ضيفي مكعبات البطاطس ومعلقة صغيرة من الملح. 💧
- اتركي الطنجرة يغلي على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس. ⏳
-
هرس البطاطس:
- صفي البطاطس من ماء السلق، بعدها اهرسيها منيح وحطيها في طبق علي جنب. 🥄
-
تحضيرة:
- سخّني الحليب والزبدة في طنجرة ثانية على النار. 🔥
- صبّي الحليب والزبدة ساخن فوق البطاطس المهروسة. 🥛
-
التتبيله :
- نكّهي البطاطس بلعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. 🌿
- ضيفي جبن شيدر، وقلبي علي بعض حتى تنخلط كلها. 🧀
-
تقديمها:
- حطي الماش بوتيتو في الصحن وقدميها ساخناً. 🍽️
نصيحة على الطاير:
- ضيفي ثوم مهروس أو بصل مقلي لزيادة النكهة. 🧄
- مليانة فيتامينات وبتعطي طاقة للجسم. ⚡
إذا عندك أي استفسار اكتبي بالتعليقات وانا بخدمتكم 😊