### عرايس اللحمة 🍽️
1. **الوصفة**:
- طبق معروف بمطبخنا بينحط مع المشاوي.
- اكثر شيظ بيكون مناسب للعشاء ويحبوه الكبار والصغار.
2. **وقت الطبخ**: ⏰
- 60 دقيقة
3. **يكفي لـ**: 👥
- من 4 الى 6 أشخاص
4. **المقادير**:
- 🥩 **لحم كفتة**: 500 غرام
- 🍅 **طماطم**: 2 حبة (مفرومة ناعماً)
- 🧅 **بصل**: نصف حبة (مفروم ناعماً)
- 🧄 **ثوم**: ملعقة صغيرة (مهروس)
- 🌶️ **فلفل أخضر**: ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
- 🍅 **كاتشاب**: ملعقة كبيرة
- 🥢 **صلصة الصويا**: ملعقة كبيرة
- 🧂 **ملح**: رشّة
- 🧂 **فلفل أسود**: رشّة
- 🌿 **قرفة**: رشّة
- 🥙 **خبز عربي**: 6 أرغفة
- 🫒 **زيت الزيتون**: حسب الحاجة
5. **طريقة التحضير**:
- 🍲 **تحضير الحشوة**:
- منخللط لحم الكفتة مع البندورة و البصل و الثوم والفلفل الأخضر و الكتشب وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود والقرفة بصحن غميق حتى ينخلطو مع بعض كلهم.
- 🥙 **تحضير العرايس**:
- افردي كمية من الحشوة داخل كل رغيف خبز، وادهني الجهة الأمامية بزيت الزيتون.
- 🔥 **الخبز**:
- حطي العرايس في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- حمّي الفرن على 180 مئوية.
- دخلي الصينية للفرن حوالي 20 دقيقة حتى تستوي وتتحمّر.
6. **تقديمها**:
- بتنحط سخنة مع زبادي اللبن. 🥛
وبالهنا والعافية ! 😋