بعض أكلات المطبخ البخاري
 |
| أكلات بخارية |
1. **الهلويتر** 🍽️
- وجبة فطور.
- كمية من الطحين والسكر والمي والزبدة.
- منسيح الزبدة على النار بعدها منضيف طحين وسكر ونخلطها مع بعض.
- منضيف المي ونقلبها ع النار هادية مشان يتماسكو مع بعض.
2. **السوملك** 🍲
- هي بيعملوها اكتر شيء بالربيع.
- اكثر شيء منتشرة هالآكلة في المطبخ التركي.
- بينطبخ بالقمح بيكون منقوع بالمي.
- بتنجمع النسوان حولين هالطبخة.
3. **التشوتشورة** 🥟
- عبارة عن شوربة بيكون عليها قطع من العجين محشية باللحمة المفرومة.
- بتتبل بالفلفل الأسود والبصل وتنلف متل ورق العنب.
4. **الشورورة** 🍜
- لحمة مسلوقة مع خضرة مثل البندورة والبطاطا والجزر.
- بينضاف عليها شوي توم وملح وفلفل اسود مشان النكهة.
5. **اللغمن** 🍝
- هي أكلة خاصة بمطبخ البخاري.
- بتنعجن وتنفرد باليد.
- بتغلي المي ويضيفو عليها مرقة مع فاصوليا وبطاطا.
6. **المنتو** 🥟
- عجينة محشية باللحمة المفرومة والبصل وفلفل أسود.
- بتنطبخ بالبخار وبتتاكل مع الخل وصلصة الياغلازي.
7. **السمبوسة** 🥟
- بيسموها سمسمة او صمصمة.
- محشية باللحمة الضاني مع بصل وتوابل.
8. **گوشت نان** 🍞
- خبز عادي محشية باللحمة.
9. **الأوبكا** 🍖
- هي بتكون من رئة الخروف.
- بتنغسل وتتنظف منيح بعدها بعبوها بالحليب وتنطبخ.
10. **القازي** 🐎
- سجىء بيكون من لحم الخيل .
- بيطلعو الحليب من الفرس.
هي اكتر الأكلات المشهودةالمطبخ البخاري🌟
مجموعة من الاكلات البخارية الشعبية
🌋🌋
