طريقة عمل آيس بستاشيو لاتيه ☕🌰
الوقت ⏰
30 دقيقة
يكفي ل 👥
2 الى 3 أشخاص
مقادير: 🥄
مقادير شراب الفستق:
- **فستق حلبي**: نص كاسة (نيء ومقشر) 🌰
- **سكر**: نص كاسة 🍬
- **ماء**: نص كاسة 💧
- **ملون الطعام الأخضر**: قطرة (اختياري) 🎨
التزيين (اختياري):
- **كريمة الخفق**: حسب الرغبة 🍦
- **فستق حلبي**: حسب الرغبة (مجروش) 🌰
- **فستق حلبي**: رشة (شراب الفستق) 🌿
- **قهوة سريعة الذوبان**: 50 مللتر (باردة) ☕
- **حليب**: كاسة ونص (بارد) 🥛
- **مكعبات ثلج**: حسب الرغبة ❄️
طريقة تحضيرها: 🍳
1. اطحني الفستق الحلبي بالماكينة القهوة حتى يصير ناعمة بس لا تطحنيه كتير عشان لا يصير معجون.
2. منحط صحن مقاسة واسط وتحطي السكر والمي وقلبيهم لحد ما يذوب السكر ع الاخر.
3. نضيف الفستق المطحون مع السكر والماي، ونخلية يغلي شوي لمدة 5 دقايق مع تحريكها باستمرار.
4. نضيف لون الطعام الأخضر وقلبي منيح.
5. نصفيها بقطعة قماش قطن أو صفاية عشان نتخلص من البقايا من الفستق.
6. منرفع الصحن من النار ونخلي المشروب يبرد ع الاخر قبل ما نستخدمة.
7. نذوب القهوة سريعة الذوبان بـ 50 مل من المي ونخليها تبرد .
8. بكاسة نحطة ملعقتين كبار من شراب الفستق، وبتقدري تضيفي أكثر إذا حبيتي.
9. منظيف الحليب البارد للكاسة فوق شراب الفستق.
10. نصيف الثلج بهالمرحلة إذا بتحبي مشروب أبرد.
11. صبي القهوة الباردة شوي شوي فوق الحليب لتشكلي طبقات حلوة للمشروب.
12. منزين الكاسة بالكريمة المخفوقة فوقه، ونرش عليه فستق حلبي مجروش أو ضيفي خطوط من شراب الفستق.
13. منقدمها آيس بستاشيو لاتيه 🌟
وبالعافية ع قلبكم 🙈