البطاطس المحشية 🍟
المكونات 🥔:
- • بطاطس كبيرة الحجم
- • زيت نباتي
- • ملعقة دجاج مطبوخ مفروم 🍗
- • 150 جرام فلفل أحمر مفروم 🌶️
- • حبة فلفل أخضر 🥒
- • حبة مرقة دجاج مجفف
- • مايونيز 🍶
- • كوب زبدة مذابة 🧈
- • 40 جرام ثوم محمر طازج مفروم 🧄
- • ملعقة جبنة تشيدر مبشورة 🧀
- • كوب فلفل أسود
طريقة التحضير 🍽️:
- • اغسلي حبات البطاطس كويس، وبعد كده جففيها ثم اثقبيها بالشوكة.
- • حطي البطاطس في صينية الشوي، وشويها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة أو لحد ما تبقى طرية.
- • قطعي البطاطس إلى أنصاف، وفرغيها من الداخل مع الإبقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريبًا.
- • امسحي صينية الفرن بشوية زيت، وحطي البطاطس فيها، وشويها في فرن حار لمدة 15 دقيقة.
- • اهرسي لب البطاطس المفرغ في وعاء، وضيفي ليه لحم الدجاج، الفلفل المفروم، بودرة مرقة الدجاج، المايونيز، الزبدة، والثوم المحمر.
- • املئي البطاطس بالحشوة باستخدام ملعقة.
- • رشّي الجبنة الشيدر، بعدين ضيفي شوية فلفل.
- • دخليها الفرن للشوي مرة تانية لمدة 15 دقيقة، أو لحد ما تبقى لونها بني شويه.
- • قدميها سخنة. 🍽️