منيو ستاربوكس

البيتزا بالبروكلي 🍕🌿

المقادير:

1. مقادير العجينة 🍞

• 3 أكواب دقيق
• 2 ملعقتين كبيرتين زيت
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• ½ كوب ماء
• قرصة ملح

2. مقادير الصلصة 🍅

• ملح وفلفل أسود
• 4 حبات طماطم
• 1 حبة بصل متوسطة
• 1 ملعقة طماطم مصبرة
• 1 فص ثوم كبير
• 1 ورقة رند
• 1 ملعقة كبيرة زيت

3. مقادير التزيين 🥗

• 1 حبة جريوات أو كوسة
• 1 حبة فلفل متوسطة
• 1 بصلة صغيرة مقطعة
• 1 حبة طماطم مقطعة
• فطر مقطع مكعبات
• زيتون مقطع حلقات
• 100 غ جبن موزاريلا

التحضير:

1. تحضير العجينة 🍕

1. ضع الخميرة في ربع كوب ماء واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.
2. في إناء، أضف الدقيق مع الملح، ثم اسكب خليط الخميرة وأضف الزيت.
3. اعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
4. انقل العجينة إلى سطح أملس، انثر فوقه قليل من الدقيق، واستمر في العجن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح العجينة مطاطية.

2. تحضير البيتزا 🍽️

1. في إناء، قم بفرم حبة البصل وأضف زيت الزيتون، ثم ضعها على نار هادئة حتى تذبل.
2. أضف الطماطم المقطعة، ورقة الرند، الفلفل الأسود، الملح، وملعقة الطماطم المصبرة، واخلط الجميع.
3. اترك المزيج على نار هادئة حتى تذوب مكعبات الطماطم، ثم أطفئ الموقد.
4. في صينية، انثر قليل من الدقيق، وضع فيها قرص العجينة، ثم غطها بالصلصة.
5. أضف مكونات التزيين بشكل عشوائي: الطماطم، الجريوات، الكوسة، الفطر، الفلفل، والبصل.
6. أضف الزيتون على السطح.

3. الطهي 🔥

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
2. ضع البيتزا في الفرن واتركها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
3. بعد إخراجها من الفرن، ابشر جبن الموزاريلا فوقها حتى يغطي السطح.
4. قم بتقطيع البيتزا إلى 8 أجزاء حسب عدد أفراد العائلة.