منيو ستاربوكس

 

طريقة البيتزا المحشية بالخضار والجبنة

 المقادير:

العجينة:

1. كاستين طحين  منخول  

2. 4 ملاعق طعام زبدة  

3. ملعقة طعام زيت ذرة  

4. ملعقة طعام خميرة  

5. ملعقة صغيرة سكر  

6. ¾ كوب ماء فاتر ( دافي ) 

7. ملح  

الحشوة:

1. كاسة صلصة بيتزا  

2. فلفل رومي أخضر مقطع (فلفل حار حسب الرغبة)  

3. ½ كوب فطر مقطع  

4. ½ كوب جبنة تشادر مبشورة  

طبقة الوسط:

- كاستين خس، قطع طماطم، زيتون أسود، وجبنة تشادر  

 الطريقة:

1. تفعيل الخميرة: دوب الخميرة مع السكر بالماء الدافي، وغطيها وخليها بمكان دافي لحتى تخمر.

2. منحضر العجينة: اخلط الطحين مع الملح والزبدة، وافركهم بأصابعك لحتى تختفي الزبدة. بعدين اعجن بالماء الذايب فيها الخميرة لحتى تصير العجينة ناعمة. غطيها وخليها بمكان دافي لمدة 45 دقيقة لتتضاعف.

3. منحضر الفرن: سخن الفرن وادهن القالب من الداخل  من النص بالزيت.

4. تحضير الحشوة: ادمج الصلصة مع الفطر والفلفل. فرد العجينة بالقالب لحتى ترتفع الأطراف. اسكب الحشوة ورش فوقها شوي جبنة، بعدين أغلق الحواف منيح. اعمل فتحات صغيرة بالسكين.

5. الفرن: رش العجينة من برة بباقي الجبنة، وحطها بالفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تستوي.

6. طريقة التقديم : طلعها من القالب بحذر، واملأ نص الصينيه بالخضار. إذا بدك، ممكن تحشي الأطراف بالجبنة الشيدر لتصير "ستفت كرست".

وهيك منقول صحتين وعافية 🥰