مقادير الكب كيك بالشوكولاته:
1. 2 ⅓ كوب دقيق
2. 1 كوب شوكولاتة بودرة مرّة
3. ½ 1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
4. ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
5. 1 ½ أصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة
6. 2 كوب سكر بني فاتح
7. 2 ملعقة صغيرة فانيلا
8. 4 بيضات
9. 1 ½ كوب لبن
التحضير:
1. 1 ¾ كوب كريمة خفق
2. 3 ملاعق سكر بودرة
3. ½ ملعقة صغيرة فانيلا
4. 6 ملاعق أوريو مكسر
5. 24 حبة أوريو أنصاف
طريقة عملها :
1. نخلط الطحين ، الشوكولاتة البودرة، الملح، البيكربونات، والباكينغ باودر ونخليهم على جنب.
2. منحصر الزبدة ونخلط الزبدة حتى تصير ناعمة، بعدين نضيف السكر البني ونخلط لحتى يصير الخليط كريمي.
3. نجيب البيض ونضيف البيض واحدة ورا الثانية ونخلط، بعدين نضيف الفانيلا.
4. نجيب الخلاط و نقلل سرعة الخلاط ونضيف خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن.
5. نصب الخليط في ورق الكب كيك ونخبزه حوالي 20 دقيقة، بعدين نخليه يبرد.
6. نخلط كريمة الخفق، السكر، والفانيلا، ثم نضيف أوريو المكسر ونخلط شوي شوي.
7. منزينها و نشكل التغطية بالقمع فوق الكب كيك ونغرز نصف حبة أوريو.
درجة حرارة الفرن المناسبة للخبز بالعادةً تكون 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). لو كانت الوصفة تحتاج لدرجة حرارة عالية