 |
| طبخة سهلة |
🍲 طريقة عمل لحمة مع شحمة وبصل أخضر ع الطريقة الشامية
🕒 الوقت:
- بتتحضربـ: 10 دقايق
- طبخة: 15 دقيقة
- المدة الكاملة: 25 دقيقة
- بتكفي: تقريبًا من 4 الي 6 أشخاص
🧂 المكونات تبع الطبخة:
أ. شحمة (دهن غنم أو بقر) مقطّعة مكعبات – شي 50 غرام
ب. لحمة غنم أو بقر مقطعة مكعبات – حوالي 300 غرام
ج. بصلة خضرا (بصل أخضر) مفرومة
د. فلفل أسود – حسب الرغبة
هـ. ملح – حسب الذوق
و. فلفل أحمر حار – إذا بتحبي الأكل حار فية
👩🍳 طريقة التحضير الأكلة:
1. أول شي بتحطي الشحمة بمقلاية عالنار المتوسطة وبتقلبيها شوي لتسيح شوي ويتغير لونها.
2. بعدين بتزيدي اللحمة فوقها وبتقلّبيهن سوا شي 5 دقايق ليتحمر شوي.
3. بتضيفي البصل الأخضروبتخلطي المكونات منيح ليصيرو متجانسين.
4. آخر شي بتحطي الملح و الفلفل الأسود وإذا بتحبي الفلفل الأحمر وبتقلبي شوي.
5. خلصي الطبخة وقدميها سخنة ويا سلام عليها مع شقفة خبزة طازة وبعدها صحتين وهنا
🍽️ شو بتقدمي معها؟
- بتطلع طيبة كتير مع خبز الصاج .
- فيكي تعملي جنبها سلطة لبن بخيار أو تبولة.
- إذا حبيتي قدميها مع رز أبيض أو حتى مجدرة.
💡 شوية نصايح:
- إذا بدك طعمة أغنى استعملي لحمة غنم أما إذا بدك ياها أخف لحمة بقر بتكون خيار ممتاز.
- فيكي تزودي شوية ثوم مهروس أو زنجبيل بيعطوها نكهة ولا أطيب.
- إذا بتحسي الشحمة كتيرة فيكي تشيلي شوية من الدهن بعد ما تسيح.
🧮 فوائد الاكلة اللحمه مع الشحمة:
حسب نوع اللحمة والكمية بس بشكل عام:
- السعرات: بين 350 و400
- بروتين: 25-30 غرام
- دهون: حوالي 25 غرام
- كربوهيدرات: شبه معدومة
بعدها فيني احكيلك بعد ما تعمليها صحتين وهنا واي استفسار اكتبلي بالتعليقات
 |
| طبخة لحمة سهلة |