الرز البخاري - ألذ من المطاعم
يا حلوين اليوم رح نتعلم طريقة الرز البخاري اللي رح تخلي ضيوفكم ما يصدقوا إنه معمول بالبيت الوصفة سهلة وبخطوات واضحة بس رح تحتاج شوي دقة عشان النتيجة تطلع ملكية
مقادير الرز البخاري
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير اللحم:
في قدر عميق حمري قطع اللحم في الزيت على نار عالية لحد ما تتحمر من كل الجهات
إضافة الخضار:
ضيفي البصل المفروم والجزر وقلبيها مع اللحم لحد ما تذبل البصل
التتبيل:
ضيفي الملح والفلفل والبهارات وقلبيها مع المكونات لمدة دقيقتين
سكب الماء:
ضيفي 4 كاسات مي حامية واتركي اللحم يطبخ على نار هادية لحد ما ينضج (حوالي ساعة)
تحضير الرز:
في قدر ثاني حمري الرز المنقوع في شوي زيت مع ملعقة بهارات لمدة دقيقتين
التجميع:
ضيفي مرق اللحم للرز (بنفس نسبة طبخ الرز العادي) واتركيه يغلي
الطهي النهائي:
خففي النار وحطي اللحم فوق الرز ورشي الزبيب وغطي القدر لمدة 20 دقيقة
نصائح مهمة لرز بخاري ناجح
- خلي الرز ينقع بالماء الفاتر لمدة نص ساعة على الأقل
- استخدمي سمنة بدل الزيت عشان نكهة
- لا تفتحي الغطاء أثناء الطبخ الرز عشان ما ينحطط
- بعد ما يخلص الطبخ خلي الرز يرتاح 10 دقايق قبل التقديم
- قدمي الرز البخاري مع سلطة خضار وسلطة زبادي
طريقة عمل الرز البخاري - رز بخاري - وصفة رز بخاري سهلة - رز بخاري باللحم - بهارات الرز البخاري - رز بخاري أصيل - رز بخاري بالزبيب - طرق عمل الرز البخاري - رز بخاري خطوة بخطوة - رز بخاري مثل المطاعم
جربوا الوصفة وخبرونا بالتعليقات شو كانت النتيجة إذا عندكم أي أسئلة أو إضافات شاركونا 😊