كيكة شوكولاتة بدون بيض
طريقه تحضير كيكة بدون بيض
يا حبيباتي اليوم جبتلكم وصفة مختلفة كتير عن كل اللي جربتوه من قبل كيكة شوكولاتة بدون بيض يلي ما رح تصدقو قديش سهلة ورح تضلوا تعملوها كل اسبوع لانو طعمها راح تعجبكم ويخليكم تدمنووووو عليها
المقادير يلي رح نحتاجها:
- حطي في بالك انو هالمقادير بتكون متوفرة بكل بيت
- كاسة حليب سايل طازجة
- ثلث كاسة زيت ذرة او دوار الشمس
- كاسة ربع سكر ناعم
- كاسة وثلثين طحين ابيض منخول
- ثلث كاسة كاكاو تكون نوعية منيحة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح بحر
- ملعقة فانيليا سائلة
طريقة التحضير خطوة خطوة
- اولا حنشغل الفرن على درجة 180 مئوية
- ندهن قالب الكيك يلي عندنا كويسة
- ونحط فيه ورقة زبدة عشان نتأكد من النتيجة
- بعدها بنبلش نجهز الخليط الجاف
- بنخلط الطحين مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح
- بنخلطهم كويس وبعدين بننخلهم عشان ما يضل في تكتل
- بلإناء التاني بنعمل الخليط الرطب
- بنخلط الحليب مع الزيت والسكر والفانيليا
- بنستمر بالخلط لحد ما السكر يذوب completely
لحظة دمج المكونات:
- بنضيف الخليط الجاف على الرطب شوي شوي
- بنخلط بلطف باستعمال ملعقة سيليكون
- ما بدنا نضرب كتير عشان ما تصير الكيكة قاسية
- بنصب الخليط بلقالب وبندخلو الفرن
- لمدة ربع ساعة الى نص ساعة
- بنفحص النضج بعود خشبي
شو رأيكم نعمل صوص شوكولاتة فاخر:
- نص كاسة شوكولاتة داكنة
- ربع كاسة كريمة طبخ
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة فانيليا
- بنذوب كلشي مع بعض على نار هادية
- بنحرك لحد ما يصير الصوص حريري
- بنصفيه على الكيكة وهي باردة
نصائح ذهبية مني الكم:
- دائما سخني الفرن قبل ما تبلشي
- لا تفتحي باب الفرن اول عشرين دقيقة
- اذا بدك كيكة اكثر رطوبة زيدي شوي حليب
- بتقدري تضيفي رقائق شوكولاتة للخليط
- بتقدري تستبدلي الحليب العادي بحليب لوز
وبالختام:
وهيك يا حلوين صار عندكن سر كيكة الشوكولاتة يلي ما بتغيب عن اي سفرة
وصفة سهلة وسريعة ومتوفرة المواد
جربوها واكيد رح تعجبكن كتير
وتذكروا دائما انو احلى اكل هو يلي بتعملوه بايدكن
بالهنا والشفا يا رب
كيف اعمل كيكة شوكولاتة بدون بيض